¿Qué es una taquería y cuál es su significado?

que es una taqueria

¿Qué es una Taquería? Una taquería es un tipo de establecimiento de comida que se especializa en la preparación y venta de tacos.  Los tacos son un plato típico de la gastronomía mexicana que consiste en una tortilla de maíz o harina rellena de diversos ingredientes, como carne de res, pollo, cerdo, pescado o mariscos, … Leer más

¿Cuál es el origen de los tacos mexicanos?

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El taco mexicano es un plato emblemático de la cocina mexicana que ha ganado popularidad en todo el mundo.  Como ya hemos explicado en artículos previos, el taco consiste en una tortilla de maíz o de harina rellena con diversos ingredientes y condimentos. La base de un taco mexicano suele ser una tortilla suave y … Leer más

¿Qué tipos de tacos mexicanos tradicionales existen?

Los tacos mexicanos son una variedad de platos tradicionales de la cocina mexicana que consisten en tortillas de maíz o de harina, dobladas o enrolladas, y rellenas con una amplia gama de ingredientes. Los tacos son muy versátiles y se pueden preparar con diferentes tipos de carne, mariscos, verduras y otros acompañamientos. La base de … Leer más

Carnaval en Mexico. Origen y Celebraciones

Carnaval en Mexico. Origen y Celebraciones Como restaurante de tacos en Madrid sabemos lo importante que son las festividades tradicionales en la cultura mexicana. Entre estas celebraciones se encuentra el conocido carnaval de México el cual tiene claras señas de identidad: desfiles, danzas, música y color. Muchas ciudades y pueblos del país celebran, algunos de … Leer más

El Chile Mexicano. Tipos, propiedades y picante

El chile mexicano es un ingrediente clave para preparar los moles, los adobos y las salsas que tan irresistibles hacen a nuestros tacos mexicanos en Madrid. Una de las piedras angulares de la cocina mexicana que aporta sabor, textura, color y, en muchos casos, un interesante toque picante. Un producto que ha formado parte de … Leer más

¿Cómo hacer frijoles charros?

La cocina mexicana es muy variada y rica en sabores y colores. Se caracteriza por el uso de ingredientes frescos y una gran variedad de especias y condimentos Los frijoles charros (o frijoles vaqueros) son un plato tradicional mexicano hecho con frijoles pintos, tocino, cebolla, chiles jalapeños, ajo, tomates y varias hierbas y especias.  El … Leer más

¿Cómo preparar el cóctel margarita?

¿Cómo preparar el cóctel margarita?

¿Cuál puede ser el colofón perfecto a una cena a base de tacos mexicanos en Madrid? ¿Con qué bebida maridar la comida mexicana más tradicional? Sí, lo has adivinado, estamos hablando del Cóctel Margarita. Pero… ¿Cómo preparar el coctel margarita? Este cóctel, elaborado a partir de tequila, triple seco y zumo de lima, es uno de … Leer más

¿Cómo hacer tacos al pastor caseros? Receta fácil

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La gastronomía mexicana es una de las más populares del mundo, debido a su gran variedad y los exóticos sabores que aporta. Además, la gastronomía mexicana también nos aporta un toque dulce gracias a sus cócteles y postres exquisitos. Aunque cuentan con una gran variedad de platos exquisitos como enchiladas, quesadillas o totopos con guacamole, … Leer más

Calle de Don Pedro, todo lo que debes saber sobre esta emblemática vía

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La calle de Don Pedro está situada entre la plaza de Gabriel Miró y la Puerta de Moros, en el famoso barrio de La Latina.  Antiguamente, esta calle se conocía por el nombre de Alcantarilla, hasta que en 1770, Don Pedro Álvarez de Toledo, marqués de Villafranca del Bierzo se adjudicó estos terrenos y edificó … Leer más