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¿Dónde comer por el Barrio Universidad en Madrid?

El Barrio Universidad es un barrio ubicado en el distrito de malasaña cercano a la zona de Moncloa de Madrid. Como su nombre indica, está estrechamente asociado con las instituciones educativas y universidades de la ciudad. Y es que el Barrio de Universidad en Madrid es un destino popular tanto para los estudiantes como para … Leer más

¿Qué es un taco y qué significa?

Un taco mexicano es un plato típico de la gastronomía de México. Consiste en una tortilla de maíz o de harina de trigo que se dobla por la mitad y se rellena con diversos ingredientes. La preparación de un taco mexicano puede variar según la región y los gustos personales. Algunos tacos, como el taco … Leer más

¿Qué es una taquería y cuál es su significado?

que es una taqueria

¿Qué es una Taquería? Una taquería es un tipo de establecimiento de comida que se especializa en la preparación y venta de tacos.  Los tacos son un plato típico de la gastronomía mexicana que consiste en una tortilla de maíz o harina rellena de diversos ingredientes, como carne de res, pollo, cerdo, pescado o mariscos, … Leer más

¿Cuál es el origen de los tacos mexicanos?

origen de los tacos

El taco mexicano es un plato emblemático de la cocina mexicana que ha ganado popularidad en todo el mundo.  Como ya hemos explicado en artículos previos, el taco consiste en una tortilla de maíz o de harina rellena con diversos ingredientes y condimentos. La base de un taco mexicano suele ser una tortilla suave y … Leer más

¿Cómo hacer tacos mexicanos caseros paso a paso?

hacer tacos mexicanos caseros

Sí pensamos en la gastronomía mexicana es inevitable pensar en los tacos. Los tacos mexicanos son una de las recetas más populares de este país, además de ser mundialmente conocidos. Como en la mayoría de recetas de comida mexicana, existen una multitud de opciones de como preparar tacos. En está ocasión os enseñaremos a realizarlos … Leer más

¿Cómo celebra México el carnaval?

el chile en la cocina mexicana

Como restaurante de tacos en Madrid te recordamos que el carnaval en México tiene claras señas de identidad: desfiles, danzas, música y color. Muchas ciudades y pueblos del país celebran, algunos de manera muy particular, esta fiesta. Las calles se inundan de gente con disfraces y máscaras Desde modelos más comunes y comerciales hasta otros de mayor carga místico-religiosa. Vamos a ver algo más sobre el carnaval en México.

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Platos básicos de la gastronomía mexicana

el chile y la cocina mexicana

¿Sabías que, desde 2010, la gastronomía mexicana está reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad? Si no estabas al tanto y nunca has disfrutado de unos auténticos tacos mexicanos en Madrid en alguno de nuestros establecimientos, te invitamos a seguir leyendo. Inauguramos nuestro blog haciendo un repaso por algunos de los básicos de la gastronomía azteca.

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