Los frijoles han sido un alimento básico en diversas culturas alrededor del mundo debido a su alto valor nutricional y versatilidad en la cocina, por lo que existen una gran variedad de recetas con frijoles.

Son ricos en proteínas, fibra y minerales esenciales, convirtiéndolos en una excelente opción para dietas equilibradas. Además, existen muchas variedades de frijoles, lo que permite crear una amplia gama de platos con sabores y texturas diferentes.

Si estás buscando formas creativas de incorporar frijoles en tu dieta, has llegado al lugar indicado. Las recetas con frijoles pueden ser tan sencillas como un guiso rápido o tan elaboradas como un chili con carne. 

Ya sea que los prefieras en sopas, ensaladas o como acompañamiento, hay una receta perfecta para cada ocasión.

En este artículo, te presentamos las 7 recetas de frijoles que no solo son deliciosas, sino también fáciles de preparar. 

Desde opciones tradicionales hasta platos modernos con un toque innovador, aquí encontrarás inspiración para disfrutar de este nutritivo ingrediente de nuevas maneras. ¡Vamos a cocinar!

Top 7 de las mejores recetas con frijoles

Ensalada de frijoles

Si buscas una receta con frijoles fresca y nutritiva, esta ensalada es ideal. Solo necesitas frijoles cocidos, jitomate, cebolla, aguacate y cilantro. Mezcla todos los ingredientes, añade jugo de limón y un toque de sal para un plato rápido y delicioso. 

Puedes personalizarla con maíz, pimientos o queso fresco para darle un toque diferente.

Sopa de frijoles negros

Las sopas siempre son una excelente opción para disfrutar de los frijoles. Para preparar esta receta, cocina frijoles negros con cebolla, ajo y caldo de pollo o vegetales. Licúa la mezcla y sírvela caliente con un poco de crema y queso rallado. 

Si quieres un sabor más intenso, agrega chiles secos o un toque de comino y orégano.

Frijoles charros

Los frijoles charros son un plato tradicional mexicano lleno de sabor. En una olla, fríe tocino, chorizo y cebolla; luego agrega frijoles cocidos y un poco de caldo. Añade jitomate picado, chile y especias al gusto para intensificar su sabor. 

Esta receta se puede complementar con un poco de cilantro picado y servir con tortillas calientes.

Chili con carne y frijoles

El chili es una receta con frijoles muy popular en la cocina tex-mex. Cocina carne molida con cebolla, ajo y especias. Añade frijoles rojos y jitomate triturado. Cocina a fuego lento y sírvelo con pan de maíz o tortillas. 

Para una versión vegetariana, sustituye la carne por champiñones o soja texturizada.

Frijoles refritos con queso gratinado

Para un aperitivo delicioso, coloca frijoles refritos en un recipiente refractario de vidrio, cubre con queso rallado y hornea hasta que el queso se derrita. 

Sírvelo con totopos para una botana irresistible. Puedes agregar jalapeños en rodajas o un poco de crema agria para darle un toque especial.

Hamburguesas de frijoles

Si buscas opciones sin carne, estas hamburguesas son perfectas. Machaca frijoles cocidos y mezcla con pan rallado, cebolla picada y especias. 

Forma las hamburguesas y cocínalas en una sartén con un poco de aceite. Sírvelas en pan con tus aderezos favoritos. Añadir zanahoria rallada o champiñones picados puede darle una textura más interesante.

Tamales de frijol

Los tamales de frijol son una delicia tradicional. Prepara una masa de maíz y rellénala con frijoles molidos. 

Envuelve en hojas de maíz y cocina al vapor. Acompaña con salsa para un plato auténtico y lleno de sabor. Puedes combinar los frijoles con queso o chiles para darle un toque diferente.

Las recetas de frijoles ofrecen una gran variedad de sabores y texturas. No importa cuál elijas, siempre tendrás un plato nutritivo y delicioso para disfrutar. En la Taquería de Birra somos expertos en tacos y comida mexicana desde 1989. Ven a degustar unos tacos de tinga poblana de calidad o pídelos para recoger o a domicilio en nuestros locales en C/ Don Pedro, 11 o en Plaza de las Comendadoras, 2.