Frijoles. ¿Qué son? ¿Qué tipos hay?
Los frijoles son legumbres provenientes de diversas plantas de la familia Fabaceae, cultivadas y consumidas en todo el mundo. Son una fuente importante de proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Los frijoles son uno de los ingredientes mexicanos más populares, y se utilizan en una amplia variedad de platos, siendo un componente esencial de muchas cocinas … Leer más